2009年4月4日我們家多了一位新成員！
事情是這樣的： 4月1日 （星期三）從早上開始，就一直聽到小貓的叫聲，叫得讓人心煩意亂。中午過後下樓查看，發現有隻小野貓落單了（可能是母貓搬家，牠沒跟上）小野貓很怕人，而且一直想往上爬。
下午送詠晴去雲門上課後便先返家，又聽到小貓的叫聲，只是叫聲微弱了許多，心想是不是牠餓了一整天所致，於是又下樓查看。循聲探究，原來牠掉落在兩堵牆的夾縫中。這下牠可慘了！如果不把牠救出來，牠最後一定會餓死在裡面，然後就會有屍臭飄出………我不喜歡這種狀況。
這兩堵牆：一堵是社區大樓的外圍圍牆；一堵是旁邊透天房子的三層樓的外牆。於是我向管理員借來樓梯，爬上社區大樓圍牆的高度，這才看清楚：牠剛好被兩牆卡得動彈不得！所幸兩牆中堆積了許多垃圾，所以牠並沒有掉落到最底層。經過近一個鐘頭的努力，最後我決定打119請消防隊來救牠！
15分鐘後，兩位消防隊員拿著長柄細鏟、戴著大手套也爬上樓梯。當牠被抓在大手套中竟沒有絲毫反抗的扭動，看我捧著一個大紙箱等著接牠的眼神也是毫無畏懼，真是隻可愛的小灰貓。
我
不喜歡家裡有小動物，這是責任。所以我把紙箱放在社區已經不用的泳池旁的更衣室門口。管理員說應該餵牠喝牛奶，我想：「牛奶是牛喝的，我都不喝了，怎麼可
以給小貓喝呢！」於是回家把剩糙米飯從冰箱裡拿出來，挖了三瓢、加水，煮成略濕的稀飯，再撕碎包壽司的海苔、拌進稀飯，倒進一個圓形的保鮮盒中，拿下樓餵
牠。
要把保鮮盒放進紙箱時，牠會做出防衛性的動作，也把我嚇退了好幾次（我竟然會被一隻小貓嚇退）。看到一隻小貓狼吞虎嚥自己的料理，這種感覺真是奇妙（從來沒有人會這樣吃我煮的東西，一定是因為在我周圍的人都是幸福的，不必挨餓受凍）。
就
這樣替牠外送三餐一天後，外子問，為什麼不把牠帶回家養？我說：「養小動物是責任，我並不想承擔這種責任。」 4月3日
（星期五）因為我比較忙，所以小貓的三餐都是外子代勞；小貓會固定在一條我給牠保暖用的毛巾上大小便，外子也主動幫牠清理。晚上外子攤牌了！他說：「你自
己救的貓卻要我來照顧，你到底要不要養牠？」我說：「不養！明天我就會處理。」
4月4日（星期六）下午全家帶著放在紙箱中的小貓前往市政
府的「動物之家」，一進門的消毒藥水味就讓我覺得很不舒服，心想：「對於嗅覺靈敏的貓而言一定更難受。」於是當下我便告訴外子：「與其讓牠住在這種地方，
還不如住我們家。」外子立刻拿出他事先上網查好的資料：口碑不錯的動物醫院地址、電話開始聯絡預約掛號，這下子終於圓了他結婚17年來的夢想！
我們抵達動物醫院時是下午三點，感覺有點像是「劉
姥姥進大觀園」。掛號要填基本資料，我們正不知道牠是男生還是女生時，身邊突然出現一位四十五年次的婦人，一手扶著她的老花眼鏡、一手抓起小貓說：「是男
生！」閒談之後才知道，她家養了26隻貓，房子有一層樓是貓兒們的專屬活動空間。今天早上家中一隻8歲的貓血栓性栓塞，她送牠來醫院急救，但醫生說：「可
能不行了！」說著說著她眼眶就紅了。
接著要填寵物名字，知道是男生，詠晴就說要叫牠「孔明」，體重 550g。經過貓科主治醫生的檢查，孔明有蛔蟲感染，必須驅蟲；而且也有跳蚤，必須除蚤。所以我們便讓牠先留院洗個「藥浴美容澡」，趁空去購買牠的日用品：貓砂、便盆、幼貓飼料、外出提籃………。
當醫院通知孔明已經洗好澡可以帶回家時，我們再度驅車前往醫院。護士小姐進去抱牠出來，我們先是聽到一聲細嫩的喵叫，然而看到牠在護士小姐的臂彎裡………真是驚為天人！小灰貓竟然變成一隻黃白相間的虎斑貓！
從此，每到詠晴放學時刻，外子就會拿出孔明專屬的袋子，一邊讓孔明進去、一邊說：「孔明，走！我們去接姊姊回家。」而詠晴也很能接受她的新稱謂「姊姊」。
p.s.今天是 4月18日 （星期六）孔明的體重1100g。
對於減緩全球暖化, 你知道最有效的方法是什麼嗎?
就是個人生活習慣的改變------蔬食
小
葉，剛從美國拿到碩士學位歸國的社會新鮮人。朋友眼中的小葉，對生命充滿熱忱、積極樂觀、重
視環保，並身體力行。星期日的晚餐，小葉點了一個5.3盎司（約150克）的牛肉漢堡，以環保尖兵自居的他，卻渾然不知口中的漢堡竟悄悄地啃蝕著地球生
態。現在，就讓我們跟著小葉一起來認識漢堡肉的真相吧！
水資源+水污染
1. 喜歡泡澡的小葉，為了省水，決心改用淋浴。但為生產他點的漢堡肉卻要花掉可觀的水量，請問：生產這塊 漢堡肉所需的水，約可讓小葉洗幾天的澡?
a. 10天
b. 20天
c. 30天
d. 40
天
Answer: (d) 40天。
相信嗎？生產5.3盎司、小小一塊漢堡肉就需要2400公升的水（包括種植飼料
的灌溉用水、牛隻飲用水、牛糞等清潔用水......），這足夠讓一般人洗
40天的澡喔！（一般人淋浴一次平均用水60公升）如果小葉點的是蔬食漢堡，就只需要24公升的水，僅是漢堡肉的百分之一。（現在全人類正陷入水資源短缺
危機，約每三個人中就有一個人面臨缺水困境。）
此外，為了種植牛吃的飼料，我們用了大量化學肥料，化肥不
但會造成土地酸化，還會污染地下水源和河川。這些化肥會讓水中的藻類大量繁殖，剝奪其他生物所需
要的氧氣。據估計，現在全球海洋已經有400多個區域，因為缺氧以致海中生物無法生存。而牛的糞便也是龐大的水污染源，在美國，畜牧業一天製造出的糞便是
美國總人口排放量的130倍。而且全球最大水污染源 － 酸雨，大都是由排泄物裡的氨造成的。我們的地球已經負荷不了飼養這麼多給人吃的動物了！
資料來源: 水資源管理期刊，節約用水資訊網，聯合國，Earth Save，Food, Energy and Society
溫室氣體+石油資源
2. 為 響應節能減碳運動，小葉放棄開車，改以自行車代步。然而這塊漢堡肉卻無聲地排放大量的二氧化碳，請問：生產這塊漢堡肉相當於開車多久所排放的二氧化碳量？
a. 15 分鐘
b. 30分鐘
c. 45分鐘
d. 60
分鐘
Answer: (c) 45分鐘。
通常，一般人會認為汽車是導致全球暖化的主因，其實，生產1公斤牛肉所排放的二
氧化碳量相當於開車3小時。人們為了種植動物的飼料和開發新的牧地，砍掉、
焚毀了許多樹林，再加上處理和運輸肉品，畜牧業排放的二氧化碳已高達全球總排放量的18%！此外，這些動物的排泄物還會釋放大量的甲烷（屁）和一氧化二氮
（糞便），它們可都是比二氧化碳更強大的溫室氣體（溫室氣體效應分別是二氧化碳的23倍和296倍），而來自這些動物的甲烷和一氧化二氮就佔了全球總排放
量的37%和65%。
除了溫室氣體，生產這塊漢堡肉也要花掉很多石油資源。除了生產和運送飼料，肉品的加工過程也會耗用
大量的石油──牲畜先被載到屠宰場，宰殺後運到加工廠處
理，最後才送到您家附近的超級市場。所以，我們吃的每一口肉都是「跋山涉水」上餐桌的。據估計，生產這塊漢堡肉所需的石油，相當於一碗花椰菜的94倍！地
球僅存的石油資源正被我們快速的吃到肚子裡了。
資料來源: New Scientist期刊，Animal Science Journal，聯合國農糧組織，美國臨床營養期刊
雨林砍伐
3. 小 葉為了舒緩地球發燒，參加了大安森林公園的植樹活動。請問：小葉種的這一棵樹，要花幾天才能完全吸收為了生產他口中這塊漢堡肉所排放的二氧化碳？
a. 1 天
b. 30天
c. 60天
d. 90
天
Answer: (d) 90天
我們都知道樹木是天然的二氧化碳吸收器，但我們可能不知道，一口漢堡肉背後所製造
的二氧化碳遠遠超過一棵樹一天內能吸收的量！而且，畜牧業是造成全球森林
砍伐的最大元兇──為了滿足人類的口腹之慾，亞馬遜雨林目前有高達70%的面積被規劃為牧地，剩下的大多也將被拿來種植飼料。雨林是地球的肺，它的消失意
味著更多的二氧化碳被留在地球。且焚毀雨林的同時，還會釋放出大量的二氧化碳。除此之外，蘊含了豐富物種的雨林被迫快速消失時，許多生物也正面臨失去家園
和滅種的危機。所以，少吃肉不僅能有效減碳，更可以防止濫墾和保護地球物種！
資料來源: New Scientist期刊，聯合國糧農組織，Carbonify網站
糧食危機
4. 2009 年全世界有10多億人挨餓，小葉以「人飢己飢，人溺己溺」的心情響應「飢餓三十」，可是小葉並不知情：要生產這塊漢堡肉，得餵牛吃多少根玉米？
a. 3 根
b. 6根
c. 12根
d. 24
根
Answer: (d) 24根
是不是超沒效率的？為得到1公斤的牛肉，得拿16公斤的穀物去餵養！也就是說，
為了飼養牲畜，必須用掉全世界40%的穀物（主要是玉米和黃豆），因此，地
球上有70%的農耕地是用來種植飼料的，相當於地球陸地面積的30%。據估計，如果美國人一週少吃一餐肉，就可以省下750萬噸的穀物，這足以餵養
2500萬人。所以當我們少吃一口肉、少養一些牛的同時，就可以省下許多穀物給更多的人食用。
資料來源: 美國農業部食品營養成分資料庫，聯合國農糧組織，看守世界研究中心
能源
5. 3 月28日晚上，小葉特地熄燈一小時跟進「地球一小時」活動，希望能為地球節能減碳盡一分心力。殊不知：生產這塊漢堡肉所消耗的能源可以點亮一盞100瓦燈 泡多久？
a. 12小時
b. 24小時
c. 48小時
d. 72
小時
Answer: (d) 72小時
沒錯，生產小小一塊漢堡肉所耗的電量足以讓我們開燈長達三天，這些電大都花在
養牛和加工的過程。如果今天改用20瓦省電燈泡（與100瓦傳統燈泡同等亮
度），這些能源甚至可以讓它亮個15天！所以，節約能源除了隨手關燈，少吃一口肉也可以省下可觀的能源喔！（附註：為了節約能源，歐盟已於今年九月禁止生
產傳統100瓦的燈泡，並將逐步全面使用省電燈泡。）
資料來源: 歐盟Euractive網站
前幾天到內湖聽一場演講，讓我印象最深刻的是主講者朱平先生，分享如何讓自己做個「快樂製造機」，他談到他每天早晨都會去逛傳統市場，每天都會製造一些快樂給賣菜的老闆們。
比如他買了23元的菜，拿30元給老闆，說：「老闆，23元算25元，找我5元就好。」這些老闆們反應大致上有四種反應──
第一種：起初非常驚訝，之後非常開心地找了5元，說謝謝。
第二種：老闆堅持找7元，不佔客戶便宜，但老闆很開心。
第三種：是多送點蔥蒜，也很開心。
第四種：是最高竿的反應，「不然我幫你湊30元好了，一共是32元，算你 30元就好。」
哇 ! 真是高手，原本是要讓老闆佔便宜的，反過來卻讓客戶多買又有佔便宜的感受，更是個「快樂製造機」。
前
日傍晚，我逛傳統黃昏市場時，決定玩一下
朱先生的遊戲，暫時改了殺價習慣，想創造點快樂給老闆們。我到一家以前常殺價、討斤兩的攤販前，買 了157元的青菜，結帳時，剛好聽到菜販老闆說了一個
笑話，非常好笑，我非常愉快地說：「老闆，你好幽默，你的笑話很好笑，157元算160元，這裡是160元，不用找了。」
老闆笑了，說：「這怎麼可以，不然妳還需要甚麼，我送妳。」老闆便送我 一大塊嫩薑。後來到了另一家買甜不辣29元，拿30元給老
闆，我說：「阿伯，29
元算30元，不用找了。」老闆有點訝異，一時之間反應不過來，還是找了1元給我，我笑笑地把1元還給他，說不用找，他趕緊又多放了一塊 甜不辣給我，從他
驚訝轉而高興的表情，我知道我做到了。 回家的路上， 我嘴角掛著微笑，哼著歌。睡前在日記裡寫下：「算一算，我 多花了4元，賺到了甚麼？
1.賺到了好心情；
2.賺到了老闆的笑容；
3.賺到了老闆的謝意；
4.賺到了老闆的友誼；
5.賺到了一塊 嫩薑和一塊甜不辣；
6.賺到了愉快的晚餐。」
當我們決心要當個「快樂製造機」時，就會感染對方，形成一個良性的影響，讓更多週遭的人像我們一樣，成為「快樂製造機」。
